Pokaz kuchni molekularnej w Niezdrowicach
Pokaz kuchni molekularnej i warsztaty carvingu.
W samym sercu malowniczej wsi Niezdrowice odbył się wyjątkowy festiwal, który zjednoczył smakoszy, twórców i utalentowanych rzemieślników. „Zasmakuj w Niezdrowicach” to niezwykłe wydarzenie kulinarno-artystyczne, które narodziło się z inicjatywy lokalnego Koła Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich, dowodzonego przez przewodniczącą Jessicę Lochmajer, jednocześnie sołtyskę wioski.
Głównym celem festiwalu było stworzenie wspólnej przestrzeni dla osób zajmujących się wytwarzaniem lokalnych produktów, potraw i rękodzieła. Na scenie stanęli producenci miodów, serów, olejów, słodyczy, wędlin, a także Koła Gospodyń Wiejskich oraz utalentowani twórcy prezentujący swoje dzieła.
Wśród wystawców znaleźli się niezwykle utalentowani rzemieślnicy, takie jak Sala Weselna „u Ruthy”, Pasieka Ziołowa Pszczoła, Pasieka Zapylone, Masarnia Golomb, Masarnia Daduś, Olejarnia Kamerlik, Sery Kozielskie, Łukasz Szewczyk z SuperGastro.pl oraz rękodzieło Jaskółka, AM Handmade, Arcyszydło, a także prace Sabiny Biegańskiej. Ponadto, Koła Gospodyń Wiejskich z Zimnej Wódki i Olszowej zaprezentowały swoje wyroby.
Każdy z wystawców zaprezentował swoje największe atuty. Przykładowo, panie z Koła Gospodyń z Zimnej Wódki serwowali gościom swoją wyjątkową lemoniadę oraz słynne policzki wieprzowe z ciapkapustą, które zdobyły uznanie na licznych konkursach, również na szczeblu krajowym. Natomiast panie z Koła Gospodyń z Olszowej prezentowały rękodzieło, takie jak serwety, haftowane dekoracje czy porcelanę malowaną przez lokalną artystkę Teresę Sobotę.
Warto zwrócić uwagę na stoisko rękodzieła Jaskółka, prowadzone przez panią Iwonę z Ujazdu. Jej prace opierają się głównie na technice dekupażu, która polega na wycinaniu elementów z serwetek lub specjalnych papierów i ich przyklejaniu na różne przedmioty. To dzięki tej technice powstają takie cuda jak herbaciarki, serwetniki, pudełka okolicznościowe czy nawet mydełka. Dla Iwony jest to nie tylko pasja, ale również forma odskoczni od codziennych obowiązków oraz możliwość osobistego rozwoju.
Pani Sabina Biegańska z Centawy przyniosła ze sobą swoje niezwykłe obrazy. Jej malarstwo jest fascynujące, a inspiracje czerpie głównie z kościołów, zabytków i sztuki sakralnej. Jednak nie ogranicza się tylko do tego tematu, czasami tworzy także kolorowe kompozycje. Warto podkreślić, że pani Sabina sama projektuje magnesy, które są przenoszone na matryce, drukowane i wycinane, tworząc wyjątkowe dzieła.
Festiwal „Zasmakuj w Niezdrowicach” to nie tylko smakowite doznania, ale także okazja do odkrywania talentów oraz rzemieślniczych umiejętności. W trakcie wydarzenia odbył się pokaz kuchni molekularnej, warsztaty carvingu, czyli sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach, oraz wiele innych atrakcji przygotowanych przez organizatorów.
Jessica Lochmajer podkreśla, że to pierwsze takie wydarzenie w gminie Ujazd, i cieszy się, że udało się pokazać nowe możliwości i potencjał wioski. Organizacja festiwalu była współfinansowana z budżetu województwa opolskiego w ramach konkursu „Opolskie ze smakiem”. To dowód na to, że małe miejscowości również mają wiele do zaoferowania i mogą być miejscem pełnym inspiracji, talentów i wyjątkowych smaków.
