Pokazy kulinarne – Galeria Galaxy Szczecin
4 czerwca 2016 roku Pracownia Sztuki Kulinarnej wykonywała pokazy kulinarne z okazji dnia dziecka.
Podczas pokazów Łukasz Szewczyk wraz z Alanem Seenyenem występowali naprzemiennie z Mateuszem Gesslerem.
Podczas pokazów naszych szefów kuchni przedstawiano tajniki kuchni molekularnej. Wykonywali oni kawior molekularny z soku owocowego, lody mrożone ciekłym azotem, bezy z bitej śmietany i wiele innych.
Mateusz Gessler przeprowadzał warsztaty z dziećmi, podczas których wykonywali hamburgery i sałatki. Dwie drużyny rywalizowały, która najbardziej precyzyjnie wykona powierzone jej zadania w wyznaczonym czasie.Pomiędzy konkursowymi zadaniami wszyscy zgromadzeni mogli przekonać się, co to jest kuchnia molekularna i „z czym się ją je”.
Źródło fotografii: http://www.galaxy-centrum.pl
